На территории современной Кейсарии, расположенной на берегу Средиземного моря, в старом городе находится Национальный парк Кейсария, где и до сегодняшнего дня ведутся археологические раскопки. Часть этих раскопок ведется так же и под водой по той причине, что на протяжении веков изменялся уровень моря и часть города попросту оказалась затопленной.

Первые упоминания о городе относятся  к 3 веку до н.э., когда им правили персы и носил он название Башня Стратона, позже был завоеван Хасмонеями, а затем перешел в руки Римской империи. 

В период правления римской империи Кейсария была ее столицей. Император Октавиан Август вернул Кейсарию еврейскому царю Ироду, который перестроил город, построил порт и назвал его Кейсарией в честь императора и Храм Августа.

Позже Кейсария была захвачена арабами-мусульманами, в XI веке город перешел во владения крестоносцев, но уже спустя век был разрушен мамлюками. 

В XIX веке на месте Кейсарии появляется сельскохозяйственное поселение Османской империи, а в 1940 году тут обосновался кибуц Сдот Ям. 

В разное время город был  завоеван Саладдином, крестоносцами, Ричардом Львиное Сердце, Людовиком IX.

К основным достопримечательностям Национального парка Кейсария относятся: амфитеатр - римский театр на 4000 мест, используемый и в наше время,  самый большой из найденных археологами на территории Израиля, построенный Иродом Великим, порт, который обеспечивал защиту от штормов и волн,  ипподром, дворец Ирода Великого, бани-купальни, древняя синагога, остатки римских и византийских улиц, улица Статуй", древний акведук. 

Кроме этого на территории парка работают арт-галереи, Винный дом, а так же сувенирные магазины.